Find Publications

Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning terhadap Kandungan Karbohidrat dan Protein Cookies

Model-model pelatihan dan pengembangan SDM

Hubungan Pola Makan, Keterpaparan Media Dan Keturunan Terhadap Kelebihan Berat Badan Pada Siswa Sekolah Dasar

Pengetahuan dan Sikap Berhubungan dengan Pemberian ASI Eksklusif pada Baduta

Hubungan Konsumsi Fast Food Dengan Status Gizi Siswa Di SMP Negeri 1 Limboto Barat

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Dodol Jagung Di Desa Tri Rukun Kecamatan Wonosari Kabupaten Boalemo

Hubungan Riwayat Pemberian ASI Eksklusif Terhadap Kejadian Diare Pada Balita Di Puskesmas Limboto Kabupaten Gorontalo

Relationship History of Exclusive Assessment of Diarrhea Events Children in Limboto Public Health Center Gorontalo District

Analisis Hubungan Status Gizi Lansia Di Puskesmas Limboto Barat

PANGAN DAN GIZI

Hubungan Pengetahuan dengan Perilaku Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) pada Pekerja Pengelasan di Kecamatan Balongan

Kajian Mutu Kerupuk Kulit Pisang Kepok

Darmawansyah, & Fauzan, M. rizki.(2020). Hubungan Pengetahuan dengan Perilaku Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) pada Pekerja Pengelasan di Kecamatan Balongan

Hubungan Faktor Pemilihan Makanan Jajanan Siswa di Sekolah Dasar Inpres Maccini Sombala Kota Makassar

Faktor yang berhubungan dengan kejadian stunting

SIFAT FISIKOKIMIA PASTA COKELAT:(Dengan Penambahan Lemak Kakao Dan Minyak Sawit)

& Ahdiyat, M.(2023)

Determinan kejadian obesitas pada anak sekolah dasar: studi cross-sectional

Faktor yang berhubungan dengan kejadian kekurangan energi kronik pada ibu hamil di beberapa puskesmas di wilayah Kabupaten Gorontalo

The Relationship Between Food Selection Factors For Students at Maccini Sombala Inpres Elementary School Makassar City

Analisis Determinan Kejadian Stunting Pada Balita Usia 24-59 Bulan di Puskesmas Telaga Kabupaten Gorontalo Tahun 2022

PENDAMPINGAN PENYUSUNAN RANCANGAN PERATURAN DESA (RANPERDES) DI DESA BONTULA KECAMATAN ASPARAGA KABUPATEN GORONTALO

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN PEKERANGAN DI DESA DILONIYOHU KABUPATEN GORONTALO

Identifikasi Determinan Kejadian Stunting Balita Usia 24–59 Bulan di Puskesmas Ilangata Kabupaten Gorontalo Utara

Relationship Between Nutrion Intake, Family Income and Stress Levels With Obesity In Adolecents

PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI MELALUI KEMITRAAN DAN SALURAN DISTRIBUSI

PENGEMBANGAN ENTREPRENEURSHIP BAGI UMKM KAWASAN AGROPOLITAN MELALUI PELATIHAN DAN PEMBUATAN PRODUK OLAHAN BERBASIS JAGUNG PULUT DI DESA MULYONEGORO, KECAMATAN PULUBALA, KABUPATEN GORONTALO

Glut corn is a local commodity with significant potential for development as a value-added food ingredient. However, limited product innovation, technical skills, and marketing strategies remain major challenges for Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in Mulonegoro Village, Pulubala District, Gorontalo Regency. This community service activity aims to describe the implementation of training in the production of glutinous corn-based processed products and assess its impact on increasing the capacity of MSMEs. The method used was a qualitative participatory approach through preparation, entrepreneurship training, and practice. Participants produced product innovations in the form of glutinous corn sticks, and demonstrated readiness to market their products independently. These findings confirm that local potential-based training can strengthen MSME motivation, increase product competitiveness, and open opportunities for village economic development. In conclusion, utilizing glutinous corn through diversified processed products not only supports the sustainability of MSMEs but can also be a strategy for economic empowerment based on local wisdom. Further research is recommended to explore digital marketing strategies and partnership models that can expand the reach of glutinous corn-based MSME products.

Geographical Disparities in Blood Pressure and Dietary Patterns: A Comparative Study of Mountainous and Coastal Communities in Gorontalo, Indonesia

PELATIHAN PENGELOLAAN BUAH MANGROVE BAGI KELOMPOK TANI UNTU PENINGKATAN EKONOMI MASYARAKAT

PENERAPKAN INOVASI PEMBERDAYAAN YANG TERDAMPAK COVID-19 DAN STUNTING MELALUI METODE PENDEKATAN SHARING PEER GROUP DALAM MENINGKATAN KESEHATAN DAN PEMULIHAN EKONOMI

Status Gizi Pasien Diabetes Melitus

UPAYA DETEKSI DINI SINDROM METABOLIK BERBASIS KELUARGA MELALUI PEMBERDAYAAN KADER KESEHATAN

PENGARUH PENGGUNAAN NIB KAKAO FERMENTASI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA COKELAT

Faktor yang Berhubungan dengan Status Gizi Anak di TK Islam HM Asyik Makassar

ENABLING DAN KONSUMSI MAKANAN JAJANAN YANG MANGANDUNG BAHAN TAMBAHAN MAKANAN PADA MURID SD INPRES 10/73 WATAMPALAKKA KABUPATEN BONE

Pengaruh Penambahan Lemak Kakao Dan Minyak Sawit Terhadap Sifat Fisikokimia Pasta Cokelat