Find Publications

Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning terhadap Kandungan Karbohidrat dan Protein Cookies

PERSPECTIVES OF RURAL FARMER HOUSEHOLDS ON FOOD SECURITY THROUGH A QUALITATIVE STUDY IN INDONESIA

PENGETAHUAN, SIKAP DAN PRAKTEK KONSERVASI LAHAN PADA AGROFORESTRY ILENGI

Peranan Pemerintah Desa dalam Penanggulangan Kemiskinan di Desa Buntulia Jaya Kecamatan Duhiyadaa

Analysis of Spatial Distribution of the Drought Hazard Index (DHI) by Integration AHP-GIS-Remote Sensing in Gorontalo Regency

Hubungan Kecukupan Zat Gizi Makro, Stres Dan Aktivitas Fisik Dengan Siklus Menstruasi Pada Mahasiswi Fakultas Kesehatan Masyarakat

Analisis Hubungan Status Gizi Lansia Di Puskesmas Limboto Barat

ANALISIS SIFAT FISIK TANAH PADA AREAL BEKAS TEBANGAN HUTAN TANAMAN INDUSTRI (HTI) KABUPATEN GORONTALO UTARA PROVINSI GORONTALO

Pemberdayaan Dasawisma Pada Praktik Pembuatan Olahan Daun Katuk Dalam Peningkatan Produksi ASI Pada Ibu Hamil dan Ibu Nifas Sebagai Upaya Penanggulangan Stunting di Desa …

KEANEKARAGAMAN SPESIES BURUNG DI LANSKAP AGROFORESTRI ILENGI

Penggunaan Abu Bonggol Jagung Sebagai Pengganti Filler Dalam Komposisi Campuran Aspal AC-WC

Campuran aspal dapat dimodifikasi dengan menambahkan berbagai jenis bahan, seperti bahan kimia, bahan alami, atau limbah industri. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh substitusi filler dari limbah abu bonggol jagung pada campuran AC-WC melalui pengujian Marshall. Variasi kadar aspal yang digunakan adalah 5,5% dan 6%, dengan kadar abu bonggol jagung sebesar 1%, 2%, dan 3%. Hasil uji Marshall menunjukkan bahwa substitusi abu bonggol jagung memberikan hasil tertinggi pada setiap karakteristik sebagai berikut: stabilitas 935,72 kg pada kadar abu 3% dengan kadar aspal 6%, flow 4,63 mm pada kadar abu 2% dengan kadar aspal 6%, VMA 19,94% pada kadar abu 1% dengan kadar aspal 6%, VIM 4,63% pada kadar abu 2% dengan kadar aspal 6%, VFB 81,75% pada kadar abu 3% dengan kadar aspal 6%, dan Marshall Quotient sebesar 280,69 kg/mm pada kadar abu 2% dengan kadar aspal 6%. Berdasarkan hasil pengujian ini, dapat disimpulkan bahwa penggunaan abu bonggol jagung sebagai filler pada variasi kadar 1%, 2%, dan 3% masih sesuai dengan standar Spesifikasi Umum Bina Marga 2018 Revisi 2.

PRODUKTIVITAS SERASAH MANGROVE DI DESA POPALO GORONTALO UTARA

Determinan kejadian obesitas pada anak sekolah dasar: studi cross-sectional

Determinan Imunisasi Dasar Lengkap (IDL) pada Balita

OPTIMALISASI KUAT TEKAN BETON GEOPOLIMER MENGGUNAKAN FLY ASH DAN ABU SEKAM PADI

The Traditional Agroforestry System and Community Welfare: Evidence From in Dulamayo, Indonesia

Gambaran pencegahan stunting di Indonesia: studi literatur

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Produk Olahan Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata Sturt) Menjadi Stik Jagung Balado Desa Bontula Gorontalo

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN PEKERANGAN DI DESA DILONIYOHU KABUPATEN GORONTALO

Pemberdayaan Masyarakat melalui Pelatihan Produksi Arang Tempurung Kelapa sebagai Strategi Pengembangan UMKM di Desa Bube Baru

Status Gizi dan Kualitas Hidup Lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Dungaliyo Kabupaten Gorontalo Tahun 2020

Grnn Pemodelan Sistem Prediksi Produktifitas Jagung Di Provinsi Gorontalo Menggunakan Metode Grnn

Faktor-Faktor Sosial Ekonomi Yang Mempengaruhi Keputusan Petani Dalam Menggunakan Pupuk Bersubsidi

Social, Cultural, and Psychological Determinants of Exclusive Breastfeeding: A Cross-Sectional Study in Gorontalo

PENGEMBANGAN ENTREPRENEURSHIP BAGI UMKM KAWASAN AGROPOLITAN MELALUI PELATIHAN DAN PEMBUATAN PRODUK OLAHAN BERBASIS JAGUNG PULUT DI DESA MULYONEGORO, KECAMATAN PULUBALA, KABUPATEN GORONTALO

Glut corn is a local commodity with significant potential for development as a value-added food ingredient. However, limited product innovation, technical skills, and marketing strategies remain major challenges for Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in Mulonegoro Village, Pulubala District, Gorontalo Regency. This community service activity aims to describe the implementation of training in the production of glutinous corn-based processed products and assess its impact on increasing the capacity of MSMEs. The method used was a qualitative participatory approach through preparation, entrepreneurship training, and practice. Participants produced product innovations in the form of glutinous corn sticks, and demonstrated readiness to market their products independently. These findings confirm that local potential-based training can strengthen MSME motivation, increase product competitiveness, and open opportunities for village economic development. In conclusion, utilizing glutinous corn through diversified processed products not only supports the sustainability of MSMEs but can also be a strategy for economic empowerment based on local wisdom. Further research is recommended to explore digital marketing strategies and partnership models that can expand the reach of glutinous corn-based MSME products.

Corn Commodity Diversification Policy And Implementation Of A Circular Economy: Steps Towards Sustainable Agriculture In Bone Bolango District

APLIKASI SEBARAN TINGKAT STUNTING DI KABUPATEN GORONTALO

Peningkatan Kapasitas Masyarakat Melalui Pendampingan Kelompok Masyarakat di Kecamatan Bilato

FAKTOR KUNCI PENGEMBANGAN BIOETANOL AREN DI KABUPATEN BOALEMO PROVINSI GORONTALO

Laju Pertumbuhan Spons Haliclona sp pada Kedalaman Berbeda dengan Metode Vertikultur di Pulau Dulowonu Boalemo

Peluang Investasi Pertanian Terpadu di Kabupaten Bone Bolango